Por el placer del vino.

vinum voluptatis

Los vinos medicinales y curativos.

Posted by sergiomic en noviembre 26, 2008

Bueno pues para los que siempre decimos que el vino es medicinal, aquí algunas recetas de tónicos caseros hechos con vinos.

 

Los vinos medicinales y curativos.

 

Vino de ajenjo:

300 g de hojas secas de ajenjo
1 l de vino blanco
1 vaso de aguardiente
Vino de ajenjo

Ponemos las hojas de ajenjo a macerar en el aguardiente durante 24 horas, posteriormente añadimos el vino blanco y lo dejamos reposar 10 días, luego filtramos el líquido.
El vino obtenido tiene las propiedades de antihelmíntico, aperitivo, digestivo, diurético, facilita las secreciones gástricas, antipirético y tónico.
Recomendado para albuminuria, amenorrea, hidropesía, parásitos intestinales y trastornos digestivos.


Vino de alcachofa:

 

 

200 g de hojas y tallos de alcachofa
1 l de vino blanco

Vino de alcachofa

Cortamos en trozos las hojas y los tallos. Cubrimos con el vino blanco y dejar en reposo durante 15 días, filtramos luego.
Obtenemos un vino depurativo, diurético y antipirético, y esta recomendado para la arteriosclerosis, colesterol, cirrosis, ictericia, insuficiencia hepática y nefritis.


 
Vino de albahaca:

 

40 g de hojas frescas de albahaca
1 l de vino tinto
Vino de albahaca

Dejamos las hojas de albahaca en maceración en el vino durante 24 horas y filtrar, podemos añadir un vaso de aguardiente para una mejor conservación.
El vino tiene las propiedades de ser antiespasmódico, calmante, carminativo y estomacal, recomendándose su uso para los estreñimientos, dolores de estomago, gastritis, insomnio y nerviosismo.



Vino de manzanilla:

 

20 cabezuelas de manzanilla romana
1 l de vino blanco
1 vaso de aguardiente
150 g de azúcar moreno
1 mondadura de naranja
Vino de manzanilla

Dejamos macerando todos los ingredientes durante 36 horas, luego filtramos y guardamos en botellas.
Estimula el apetito y combate la pereza estomacal y la hinchazón de vientre, posee una acción antálgica, antiespasmódica, colagoga, desinfectante, estimulante y tónica. El vino es recomendado para combatir la aerofagia, hinchazón de vientre, cólicos, dolores de estomago, insomnio, insuficiencia biliar, falta de apetito y menstruaciones dolorosas.



Vino de canela:

 

 

6 ramitas de canela
1 l de vino tinto

Vino de canela

Dejamos macerando el vino durante una semana y luego filtramos.
El vino que tenemos tiene propiedades afrodisíacas, carminativo, digestivo, tónico y vermífugo. Recomendado para la astenia, impotencia, infecciones intestinales y espasmos digestivos.


Vino de cereza:

 

1 l de vino blanco
400 g de cerezas
Vino de cereza

Se deja macerar durante 8 días las cerezas con los huesos machacados, luego filtramos y añadimos un poco de aguardiente para que se conserve mejor.
Este vino es antirreumático, depurativo, diurético, laxante, regulador petatito y remineralizante, y es recomendado para la arterosclerosis, litiasis biliar, estreñimiento, desmineralización, fermentación gastrointestinal y urinaria y obesidad.



Vino de cáscara de huevo:

 

15 cáscaras de huevo (bien limpias)
1 l de vino tinto
1 vaso de aguardiente
Vino de cáscara de huevo

Trituramos las cáscaras de huevo y dejamos macerar durante un mes en la mezcla de vino y aguardiente, luego filtramos.
Obtenemos un vino remineralizante recomendado para la desmineralización, y la incontinencia urinaria.

 

Fuente: Holística.com

9 comentarios to “Los vinos medicinales y curativos.”

  1. Bastante bizzarra la idea no?

    Pregunta: del ajenjo no sale la bebida Absinth o green fairy o musa verde? Pedicion de Oscar Wild, Allan Poe, Vincent van Gogh y otros de la epoca… porque si es el caso creo que preferiria el Absinth🙂

    Saludos

    http://www.buenavida.com.mx

  2. vino said

    Buenas, una pregunta:
    Cuando se deja macerar, ¿debe ser en un recipiente hermético o al aire? Gracias

  3. sergiomic said

    Carlos: efectivamente, el Absenta o Absinth es el fermentado y posterior destilado de la mezcla de agua y ajenjo.

    En este caso es solo una especie de té, o tónico hecho con ajenjo, aguardiente y vino blanco.

    Yo tampoco nunca he probado el hada verde, pero tengo la curiosidad, según que tiene propiedades medicinales, antidepresivas y hasta afrodisiacas, fue ilegal un tiempo, porque si se abusa de la bebida, provoca alucinaciones y en algunos casos paranoia. Ahora se produce en muchas partes, inclusive no es difícil encontrarla en licorerías y supermercados.

    Vino: La verdad no son recetas mías, pero según las indicaciones de preparación: no menciona que se tenga que hacer en un recipiente hermético, yo lo haría solamente como precaución.

    Saludos.

  4. Qué onda mi estimado. Interesante este artículo de vinos usados para hacer tónicos de varios sabores, y con usos de medicina alternativa.

    A ver que día preparo alguno.

    ¡Saludos!

  5. Marisa Yfarraguerri said

    Creo que voto por el Absinthe…. aunque eso de los remedios con vinos esta bastante conveniente por eso de el olvido gradual del dolor… el Absinthe te lo quita de trancazo… jaja… comprobado!!

  6. joey said

    pues yo no se si sera curativo o no, el caso es ke a mi me encanta el vino tinto, y lo disfruto muchisimo, y si aparte de ser delicioso es curativo pues wwwwaaaaaaaaauuuuuuu………… ke bien no?
    besos………

  7. Isabel said

    Me encanto lo publicado, en mi infancia mis abuelos venidos de Europa hacían muchos de estos vinos, buscará sus recetas y lo comentamos.
    Tan buenísimos!!!!!!!

  8. maria said

    que bueno que se pulbliquen mas recetas de vino ya que yo creo que son muy saludables me gustaria aprender a preparar para my salud y los de mi familia

  9. Por favor, para mi es muy importante su respuesta a esto: yo preparo tinturas de hierbas, y mi pregunta es: le puedo poner tintura al vino tinto y esto es como si ya se hubiera macerado en el? y que cantidad le pondria a un litro de vino tinto por ej, de tomillo?

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

 
A %d blogueros les gusta esto: