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III MUESTRA DE ALIMENTOS Y VINOS DE ESPAÑA.

Posted by sergiomic en febrero 21, 2009

III MUESTRA DE ALIMENTOS Y VINOS DE ESPAÑA
III MUESTRA DE ALIMENTOS Y VINOS DE ESPAÑA

 

 

Organizado por ”OFICINA ECONÓMICA Y COMERCAL DE LA EMBAJADA DE ESPAÑA EN MÉXCO” y otros organismos como el “INSTITUTO ESPAÑOL DE COMERCIO EXTERIOR (ICEX)”, “CAMARA OFICIAL DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIÓN DE LA CORUÑA”, “CAMARA OFICIAL DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIÓN DE VALLADOLID”. Ayer 19 de febrero, se llevó a cabo la “III MUESTRA DE ALIMENTOS Y VINOS DE ESPAÑA”, en el hotel quinta real de la ciudad de Monterrey, contó con la participación de 48 expositores quienes nos deleitaron con muestras de alimentos y delicioso vino español, que es prácticamente un evento para promocionar el consumo de estos productos en nuestro país.

 

Para nosotros los consumidores finales, fue una excelente oportunidad de conocer los vinos de regiones no tan fáciles de encontrar en nuestra ciudad, y conocer un poco mas de este hermoso país a través de uno de sus productos mas tradicionales.

vizar

 

 

Además de las DO. Pudimos encontrar bodegas como Vizar, que plantan sus vides a un par de kilómetros de la DO. Castilla y León, pero que al estar fuera de la delimitación geográfica les permite usar otras variedades además de las permitidas y jugar de manera mas flexible con sus mezclas, creando verdaderas joyas como las 3 que nos presentaron en esta ocasión, Vizar Roble (90% tempranllo 10% Merlot) semijoven de buena intensidad; Vizar Crianza (85%tempranllo 15% Cab. Sauv), y Vizar “selección especial” (50% Temp. Y 50% Syrah) envejecido 14 meses, de excelente uerpo y notas sutiles.

 

Otra Bodega bastante interesante fue la de “Virxen de Galir” perteneciente a la DO. “Valdeorras”, bodega familiar que se dedican a elaborar vinos tintos a base de mencía muy bien logrados, y 2 estilos de Godello uno muy frutal y fresco, con notas cítricas y uno con 6 meses de crianza que desarrolla notas interesantes a frutos en conserva y dátiles secos.

 

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Otra propuesta interesante  la que “Bodegas Estefanía” nos trajo con 3 excelentes vinos los 3 100% Mencía, el Tilenus Roble con 10 meses en barrica de roble, Tilenus Crianza con 12 meses y el Tilenus Pagos de Posada con 16 meses, todos pertenecientes a la DO. Bierzo.

 

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Un vino que de verdad me gustó fue la mezla de Syrah, Tempranillo y Cab. Sauv. Que nos trajo Bodegas Licinia, nueva bodega que solo presenta esta propuesta, merecedora de varios premios, entre ellos el de mejor diseño de etiqueta en el concurso nacional de vinos en Córdoba.

 

licinia

 

Otras regiones que se presentaron con interesantes propuestas fueron:

 

Rivera del Duero,

Calatayud,

Rioja,

Rueda,

Tierra de León,

Navarra,

Monterrei,

Riveiro,

Madrid,

Jumilla,

Rias Baixas…

 

balbas

calatayud

 

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San Fermines, la fiesta de “Kalimotxo” – Escrito por Verónica.

Posted by sergiomic en julio 16, 2008

Cada año se celebra en la ciudad de Pamplona, capital de la comunidad foral de Navarra, en España, la fiesta en honor de San Fermín, mejor conocida como “los sanfermines” tradición que cuenta con varios siglos a cuestas, iniciada para rendirle honores al santo y que con su internacionalización gracias Ernest Hemingway en su libro “La Fiesta” ha dado lugar a lo que conocemos ahora.

 

 

 

Los sanfermines nacieron en la época medieval como feria comercial y fiesta secular, usando para ello las fechas de fiestas religiosas cristianas, que a su vez usaban fechas festivas de orígenes más anteriores, como la del paganismo vasco y latino. A comienzos del siglo XIII se celebraban unas ferias comerciales tras la noche de San Juan, entre el día 23 y el 24 de junio, coincidiendo el comienzo del verano. A esta festividad le seguía la de San Pedro y luego estaba la de Santiago, el 25 de julio, justo un mes después; y en medio, San Fermín.

 

Como las ferias eran lugares de encuentro de mercaderes, ganaderos y aldeanos, eran también pretexto para festejar y comenzaron a organizarse corridas de toros como parte de la tradición. Así nacieron, en alguna fecha probablemente a finales del siglo XVI, algo que podríamos considerar propiamente los primeros Sanfermines. Hay otra fecha emparentada al final del verano, el 10 de octubre, en que se organizaba una feria en Pamplona, de siete días de duración, desde el año 1324, por privilegio del rey Carlos I de Navarra y IV de Francia. En 1381 por privilegio del rey Carlos II de Navarra, pasó a ser feria franca, coincidiendo también entonces con festividades religiosas. Estas dos ferias y fiestas, al inicio y al final del verano, se unificaron para aprovechar el mejor tiempo, comenzando el día séptimo del séptimo mes: el 7 de julio.

 

 

Varios años han pasado, sin embargo la emoción regresa al recordar aquella semana extraordinaria durante la cual se lleva a cabo las fiestas de los san fermines, que tuve la oportunidad de vivir durante unos estudios que realicé en la Universidad de Navarra. Es difícil englobar lo que se vive ahí en pocas palabras, porque definitivamente es una fiesta como ninguna, que involucra a un millón y medio de personas cada año o más y tres protagonistas principales: El santo, San Fermín en honor de quien se hace todo, Lee el resto de esta entrada »

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