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Nuevas propuestas de vino Italiano en Monterrey.

Posted by sergiomic en junio 23, 2008

Salvo las propuestas que nos trae la Vinoteca de Angelo Gaja y alguna que otra marca mas o menos, en Monterrey es cierto que no se podía conseguir bueno vino Italiano, los Lambruscos, Rossatos, Reffoscos, Chiantis que se conseguían aquí eran en verdad una mentada de M. y  no se antojaba probarlos ni por default. Es bueno saber que por fin, se introducen  buenas propuestas, nuevas en nuestra ciudad y sobre todo, te cambian para bien el panorama que tenemos del vino Italiano, y a precios bastante competitivos.

 

Antes que nada nos gustaría agradecer a Elsa y Rafa Ibarra quienes fueron nuestros anfitriones y que gracias a ellos la reunión fue un éxito y que se esmeraron en los detalles y pasamos una excelente velada.

También agradecer a Francisco Carballido, representante de DOCITALIA, SA. De CV. Por una presentación muy completa y que enriqueció la experiencia.

 

La presentación comenzó con una introducción del giro, productos y propósito de la empresa, luego una introducción del vino Italiano, con imágenes de las zonas del Piamonte de donde provienen dos de los vinos espumosos que probamos y de la isla de Sicilia de donde provenían los tintos; además de la historia del Nombre “Conte di Cavour”, que fue un aristócrata y político justamente de la región de Piamonte, cuyo legado fue: Lee el resto de esta entrada »

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Marqués de Casa Concha.

Posted by sergiomic en junio 13, 2008

La “Viña Concha y Toro” fue fundada por Don Melchor de Choncha y Toro y su esposa doña Emiliana Subercaseaux en 1883 en el Valle de Maipo. Hoy en día con una participación del 20% de la producción nacional, es la sociedad vinícola más grande de Chile, y su producción sobrepasa por mucho el total de todas las bodegas de México Juntas, se equipara casi a la producción de países con una cultura del vino bien arraigada como Uruguay.

 

A mi los vinos de esta marca me parece que son garantía de una excelente relación calidad-precio, con líneas como Frontera, Trío, Sunrise, el popular Casillero del Diablo, te dan excelentes y accesibles opciones.

Pero igual te presentan el “Don Melchor” y “Amelia”, vinos emblemáticos de esta bodega, dirigidos a un nicho de mercado mas especializado, comúnmente elogiados, que yo no he tenido la oportunidad de probar, pero según me han dicho son excelentes.

 

El Jueves 12 de Junio, se llevó a cabo la presentación de la línea “Marqués de Casa Concha”, en Prisa Gourmet, auspiciado por la distribuidora Digrans SA. El Sommelier Osvaldo Tinoco Abbadié, dirigió el evento.

Comenzó con una interesante reseña sobre las técnicas de vinificación abarcando desde los tipos de suelo y vides hasta las calidades de crianza. Técnicas organolépticas consejos de guarda, etc. Que para nosotros los principiantes en el vino nos son bastante prácticas, y que mejor que recibirlas de un sommelier.

 

En la degustación se nos presentaron 3 vinos.-

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